Лавровый лист молотый
Мо́лотый лавро́вый лист — измельченная приправа из высушенных листьев лавра Láurus nóbilis. Цельный лавровый лист добавляют в процессе приготовления блюда, а затем убирают перед подачей на стол. Молотую приправу удалять не нужно, а использовать рекомендуется в малых количествах, чтобы не вызывать горечь.
Польза и вред
В свежих и сушеных листьях лавра содержится множество фитонцидов и эфирных масел. Пряность богата витаминами группы В, А и С. В составе лаврового листа множество микроэлементов — фосфор, калий, кальций, натрий, железо, цинк и медь. Лавровый лист обладает антивоспалительным действием, помогает повышать иммунитет, снизить давление. Не рекомендуется употреблять лавровый лист в больших количествах беременным и кормящим женщинам, людям с заболеваниями ЖКТ и болезнями сердечно-сосудистой системы.
Какой молотый лавровый лист на вкус
У лаврового листа пряный, немного вяжущий вкус с горчинкой и смолистым ароматом.
Как это есть
Молотый лавровый лист добавляют в соусы для мяса и птицы, маринады, заправки, супы. Приправой ароматизируют тушеные блюда, гуляш, студень, овощные и мясные консервы, печеный картофель.
213 
8 (800) 550-95-80 (отдел по работе с клиентами, с 10:00 до 19:00)