Автоматическая сыроварня-пастеризатор, (артикул СП150), для домашнего, фермерского и полупромышленного использования.
Главные отличительные особенности: улучшенная комплектация, двигатель и ЭБУ установлены на поворотном кронштейне. Обе емкости спаяны по контуру. Водяная рубашка закрыта.
Характеристики:
1. Рабочий объем: 150 л
3. Вес: 160 кг
4. Напряжение: 380 В.
5. Потребляемая мощность: 15 кВт
6. 3 ТЭНа х 5 кВт
8. Выход сыра: от 14 до 15 кг., в зависимости от исходного сырья и рецепта (из расчета 1 кг сыра на 10 л молока)
Комплектация
Все, что в базовой:
Электронный блок управления
Датчик температуры молока
Датчик температуры воды в водяной рубашке
Система быстрого охлаждения
Стандартная мешалка в комплекте
Циркуляционный насос охлаждения
Сборник с рецептами
Дополнительно:
Два режима работы мешалки: импульсный и непрерывный
Кран для слива сыворотки
Реверсивное движение мешалки
Плавное регулирование оборотов работы мешалки