Тестозакатка

Тестовая заготовка шарообразной формы поступает в приемный бункер, снабженный защитным блокирующим устройством и устройством центровки тестовых заготовок, затем раскатывается в блин заданной толщины двумя парами раскатных валков.

Попадая на движущуюся транспортерную ленту конвейера, предварительно раскатанная тестовая заготовка заворачивается в рулон, и, проходя под закаточной плитой, формуется в заготовку цилиндрической формы заданной длины и диаметра. Процесс происходит без разрывов, напряжения и стресса для теста.

Делая насечки на хлебе, вы определяете, где хлебу раскрыться, где выйти газу, который образуется в процессе подъема уже в печи. Таким образом, вы дополнительно контролируете его форму, чтобы он не потрескался, не разорвался

Краткое описание:
• Корпус и сворачивающая тесто цепь и секции всего оборудования сделаны из нержавеющей стали.
• Установка и размер скалки меняется постепенно от 0 до 33 мм.
• Рессорный выскабливательный механизм (предотвращает налипание теста на раскатные скалки)
• Ленточный конвейер с повышенной устойчивостью
• Регулируемая группа скалок придaeт форму тесту до 420 мм длины
• Вырабатывает до 2500 пластов в час, вес которых колеблется от 100 до 1000 грамм.
• Работает бесшумно и без вибрации
• Экономный расход электроэнергии
• Легкая чистка и обработка деталей

Модель USV-5000
Объём пластов (штук/в час) 2500
Вес пластов (гр.) 50-1200
Размеры оборудования (мм.) 660x2210x1300
Мощность электроэнергии (кВт) 0.75
Вес оборудования (кг.) 245

№ 776155, Размещено 24 января

1132

Ещё Поднять

Избранное

• Разослать
• Редактировать